emmabrewda.com

Microwave biasa akan membantu menyediakan hidangan cepat dari champignons. Terima kasih kepada magnetron yang menjana gelombang mikro, makanan dipanaskan sama rata, dan dalam masa yang sesingkat mungkin. Cendawan dalam ketuhar gelombang mikro boleh dimasak keseluruhan atau dicincang, disumbat dengan sayur-sayuran atau menggunakan cendawan untuk mengisi produk lain. Perkara utama ialah mempunyai hidangan khas untuk ketuhar gelombang mikro dan memilih program yang optimum.

Champignons dengan kentang dan ikan dalam ketuhar gelombang mikro

bahan-bahan:

• 2 ubi kentang,
• 500 g ikan laut
• 1 buah lemon
• 1 biji bawang
• 1 biji telur ayam
• 4 sudu besar. l. mentega atau marjerin,
• 4 sudu besar. l. champignons dicincang halus,
• 2 sudu besar. l. keju keras,
• parut pada parutan kasar,
• 2 sudu besar. l. Dill cincang,
• 2 cawan krim masam atau krim rendah lemak
• lada hitam tanah,
• lada putih yang dikisar
• garam.

Kaedah memasak:

1. Untuk menyediakan cendawan dengan ikan dalam ketuhar gelombang mikro, anda perlu merebus telur ayam, sejuk, kupas dan potong bulatan.
2. Kupas dan potong kentang dan bawang.
3. Perah jus daripada lemon. Taburkan champignons dengan jus lemon.
4. Potong ikan yang dikupas, dibuang dan dibasuh menjadi fillet, taburkan dengan jus lemon dan garam.
5. Gris dulang khas yang diperbuat daripada bahan tahan panas dengan mentega atau marjerin dan letakkan ikan di atasnya.
6. Bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit pada kuasa maksimum. Selepas masa ini, putar ikan ke sisi lain dan simpan di dalam ketuhar selama 3 minit lagi.
7. Gris bahagian bawah hidangan berasingan dengan mentega, tambah cendawan dan bawang dan bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 5-7 minit tanpa menurunkan tahap kuasa.
8. Dalam periuk lain, satukan krim masam atau krim dan lada kisar, masukkan kepingan ikan, bawang, cendawan, kentang dan sebiji telur. Kemudian taburkan dengan keju dan bakar dalam ketuhar selama tidak lebih daripada 10 minit pada kuasa yang sama.
9. Apabila mengeluarkan ikan siap dari hidangan, anda mesti cuba untuk tidak merosakkan kerak keju.
10. Sebelum menghidangkan cendawan dengan kentang, dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, letakkan kepingan ikan di atas pinggan, tuangkan dengan sos krim masam dan hiaskan dengan dill.

Sup cendawan dalam ketuhar gelombang mikro

Sup sosej salai dan cendawan dalam ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• 4 sosej (asap),
• 150 g champignons,
• 2 biji kentang,
• 1/2 tandan dill
• garam.

Kaedah memasak:

Untuk memasak sup champignon dalam ketuhar gelombang mikro mengikut resipi ini, kentang perlu dibasuh, dikupas, dan dipotong menjadi kiub kecil.

Bilas champignons, potong ke dalam kepingan.

Cincang halus sosej.

Basuh sayuran dill, potong halus.

Masukkan kentang dan cendawan ke dalam air (1 1/2 l), masak selama 4 minit pada kuasa 100%, tambah sosej, garam, masak selama 1 minit pada kuasa 100%, tambah dill.

Sup champignon acar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• 2 liter air rebusan cendawan,
• 100 g champignons (acar),
• 2 biji kentang,
• 1 lobak merah,
• 1/2 tandan pasli
• garam.

Kaedah memasak:

Basuh kentang dan lobak merah, kupas, potong jalur nipis. Basuh pasli dan potong halus. Masukkan cendawan, kentang dan lobak merah ke dalam sup, garam, masak selama 4 minit pada kuasa 100%, tambah pasli.

Champignons yang disumbat: memasak cendawan dengan sayur-sayuran cincang dalam ketuhar gelombang mikro dalam mod "Grill"

Champignons dengan bayam cincang.

bahan-bahan:

• Topi Champignon - 20 pcs.,
• mentega - 40 g,
• bawang - 1 pc.,
• krim masam - 30 ml,
• mayonis - 30 ml,
• keju - 50 g,
• daun bayam.

Chile.

Memasak.

Untuk memasak cendawan yang dibakar dalam ketuhar gelombang mikro dalam mod "Grill", basuh daun bayam, tuangkan 15 ml air, masak dengan api sederhana selama 1 minit. Toskan baki cecair, masukkan bawang cincang dan cili. Simpan di atas api sederhana selama 2 minit lagi.

Secara berasingan dalam periuk, campurkan krim masam dan mayonis, tambah campuran kepada jisim yang disimpan di atas api, campurkan semuanya dengan teliti. Isi topi dengan sayur-sayuran cincang yang dihasilkan, taburkan dengan keju parut di atas. Letakkan topi dalam acuan yang digris dengan mentega, balut dengan filem berpaut, masak dalam ketuhar gelombang mikro dalam mod "Grill" selama 5 minit.

Champignons dengan tomato cincang.

bahan-bahan:

• 500 g champignons,
• 150 g tomato
• 1 tandan hijau selasih
• 4 sudu besar mayonis
• 2 sudu besar keju parut
• 10 ml minyak sayuran
• garam.

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan cendawan yang disumbat dengan tomato cincang dalam ketuhar gelombang mikro, Bilas cendawan, kupas, rebus keseluruhan dalam air masin, pisahkan penutup dari kaki. Basuh dan potong sayur basil. Basuh tomato, kupas, potong halus.

Potong kaki halus, campurkan dengan tomato, basil dan mayonis, sumbat topi cendawan dengan campuran yang disediakan. Letakkannya dalam hidangan yang digris, taburkan dengan keju, bakar dalam ketuhar gelombang mikro dalam mod "Grill" selama 2 minit.

Lihatlah foto cendawan yang disumbat yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro mengikut resipi yang dibentangkan di atas:

Sandwic cendawan yang lazat dalam ketuhar gelombang mikro

bahan-bahan:

• roti putih - 4 keping,
• daging rebus - 4 keping,
• buah zaitun - 4 pcs.,
• tomato - 1 pc.,
• lada manis - 1 pc.,
• bawang - 1 pc.,
• mentega - 4 sudu teh,
• champignons (pra-goreng dan cincang) - 2 sudu besar

Kaedah memasak:

Goreng hirisan roti. Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan. Basuh tomato dan lada.

Potong tomato menjadi kepingan. Keluarkan biji dan tangkai dari lada dan potong menjadi cincin. Gaulkan cendawan goreng dan bawang besar. Gris roti dengan mentega, letakkan hirisan daging rebus, cendawan dengan bawang, bulatan tomato dan cincin lada manis di atas.

Letakkan sandwic dalam ketuhar gelombang mikro dan simpan selama 30 saat pada kuasa sederhana. Sebelum dihidangkan, hiaskan sandwic cendawan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro dengan buah zaitun.

Pizza dengan cendawan dalam ketuhar gelombang mikro

Pizza dengan cendawan, keju dan herba dalam ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• 1 asas untuk pizza,
• 100 g champignons,
• 100 g cendawan tiram,
• 30 g cendawan (mana-mana, kering),
• 50 g cendawan madu (acar),
• 50 g mentega (acar),
• 1 tandan pasli
• 100 g mayonis
• 100 g keju (mana-mana),
• 2 sudu besar minyak sayuran
• garam.

Kaedah memasak:

Untuk memasak pizza dengan keju dalam ketuhar gelombang mikro, cendawan dan cendawan tiram perlu dibasuh, dicincang kasar, dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan, tambah cendawan kering pra-rendam, goreng, garam, masukkan mayonis, reneh selama 10 minit . Basuh pasli, potong. Parut keju pada parut kasar. Letakkan cendawan rebus dengan sos pada asas pizza, taburkan dengan keju, letakkan cendawan jeruk dan mentega, taburkan dengan pasli. Bakar selama 2 minit dengan kuasa 100%.

Pizza dengan cendawan, keju dan sayur-sayuran dalam ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• 1 asas untuk pizza,
• 200 g champignons,
• 1 biji lada manis,
• 2 biji tomato,
• 100 g keju (mana-mana),
• 1 biji bawang
• 1 sudu besar mayonis
• 20 ml minyak sayuran
• garam.

Kaedah memasak:

Sebelum memasak pizza dengan cendawan dalam ketuhar gelombang mikro, cendawan perlu dibasuh dan dicincang halus. Kupas, basuh, potong bawang. Parut keju pada parut kasar. Basuh lada manis, buang biji, potong halus. Basuh tomato, potong ke dalam kepingan.

Masukkan cendawan dan bawang dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan, garam, goreng dengan api sederhana sehingga separuh masak, sejuk. Griskan asas pizza dengan mayonis, letakkan cendawan dan bawang, lada benggala, tomato, taburkan dengan keju. Masukkan produk ke dalam acuan. Bakar selama 2 minit dengan kuasa 100%.

Foto-foto ini menggambarkan resipi untuk membuat piza dengan cendawan dalam ketuhar gelombang mikro:

Hidangan cendawan lain yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro

Champignons dibakar dengan labu dalam ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• Labu dikupas - 500 g,
• champignons - 150 g,
• mentega - 1 sudu besar,
• pastri puff beku - 8 pinggan,
• krim - 1 gelas
• wain putih - ½ gelas,
• telur - 5 pcs.,
• biji labu yang dikupas,
• cincang - 4 sudu besar,
• thyme - 1 tandan
• garam

Kaedah memasak:

1. Untuk memasak champignons yang dibakar dalam ketuhar gelombang mikro, potong labu dan cendawan menjadi kiub kecil, goreng dalam mentega cair selama 1 minit pada kuasa maksimum. Kemudian tambah thyme, garam, tuangkan wain dan reneh pada kuasa sederhana selama 5 - 7 minit.
2. Nyahbekukan pastri puff di dalam ketuhar, lipat separuh daripada pinggan dalam tindanan dan gulung ke dalam lapisan setebal 2-3 mm. Keluarkan bulatan dengan bentuk dan letakkan pada bentuk.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul 4 telur dengan krim, gabungkan jisim ini dengan biji labu cincang, campuran labu-cendawan dan letakkan inti yang terhasil di atas doh.
4. Bulat bulatan kedua dari sisa puff pastry, tutup inti dengannya, tekan tepi dan salut permukaan dengan telur yang dipukul. Bakar dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa sederhana selama 8 hingga 10 minit.

Cendawan rebus dalam ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• 300 g champignons segar,
• 40 g mentega.

Kaedah memasak:

Untuk memasak champignons dalam ketuhar gelombang mikro, cendawan perlu dikupas, dibilas dan dikeringkan, dan dicincang halus. Masukkan dalam periuk, masukkan minyak. Reneh bertutup selama 4.5-5 minit dengan kuasa penuh. Hidangkan sos krim masam dengan cendawan siap.

Catatan. Cendawan boleh direbus dengan bawang besar (1 biji bawang besar) atau bawang putih (1 ulas) Cendawan beku boleh direbus dan bukannya yang segar. Penyediaan mereka akan mengambil sedikit masa - 2.5-3 minit.

Champignons direbus dalam sos pedas.

bahan-bahan:

• 400 g champignons segar,
• 3 biji bawang kecil
• 100 g krim masam
• 1 sudu besar. sesudu tepung
• 3 sudu besar. sudu minyak sayuran
• 1 sudu besar. satu sudu pes tomato,
• 1 biji lada merah panas,
• garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Kupas cendawan, bilas dan keringkan. Cincang dan masukkan ke dalam periuk. Tambah bawang yang dikupas dan dicincang halus, lada cincang, tuangkan dengan minyak sayuran dan goreng pada kuasa penuh ("Tinggi") selama 2.5-3 minit. Masukkan tepung, pes tomato, krim masam. Kacau, tuangkan 2-3 sudu besar. sudu air jika adunan terlalu pekat. Reneh ditutup dengan kuasa sederhana ("Medium") selama 5 minit.

Catatan. Jika dikehendaki, anda boleh menambah 2 sudu besar pasli cincang halus atau taburkan dengan herba pada cendawan siap sedia.

Champignons dengan bacon dengan sos herba.

bahan-bahan:

• 450 g cendawan muda segar, 2
• 00 g bacon tanpa kerak,
• 50 g mentega atau marjerin,
• 3 sudu besar. sudu tanpa bahagian atas tepung,
• 1 sudu besar. satu sudu jus lemon
• 2 sudu besar. sudu besar pasli cincang segar,
• lada hitam tanah,
• garam.

Kaedah memasak:

Susun bacon dalam satu lapisan dalam pinggan yang besar dan rata. Tutup longgar dengan kertas penyerap dan biarkan berdiri pada kuasa penuh ("Tinggi") selama 2-3 minit, sehingga bacon masak. Keringkan dengan kertas, potong kasar dan letakkan di atas pinggan hidangan. Letakkan mentega dalam mangkuk sederhana dan cair pada kuasa penuh selama 45 saat. Masukkan cendawan, potong separuh, dan masak pada kuasa yang sama selama 4 minit, sehingga cendawan lembut. Sudukan cendawan ke dalam mangkuk bacon dengan sudu dan kacau. Masukkan tepung ke baki mentega. Kemudian tuangkan susu secara beransur-ansur. Masak dengan kuasa penuh selama 4-5 minit, sehingga adunan pekat. Kacau dengan kuat dan kerap. Garam, tambah jus lemon, pasli. Tuangkan sos ke atas cendawan dan bacon, gaul rata. Simpan dalam mod kuasa penuh selama 1–2 minit.

Champignons disumbat dengan keju dan kacang.

bahan-bahan:

• 250 g champignons segar,
• ½ cawan kacang kulit
• 2 sudu besar. sudu besar keju parut,
• 3 sudu besar. sudu besar keropok tanah,
• 1 sudu besar. satu sudu mentega
• garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan champignons yang disumbat dalam ketuhar gelombang mikro, cendawan perlu dikupas, dibilas, dan kaki mesti dipisahkan dari topi.Potong kaki dan masukkan ke dalam periuk. Reneh, ditutup, selama 1.5-2 minit dengan kuasa penuh, sehingga kaki lembut. Masukkan keju, ⅔ kacang hancur dan ⅔ rusk cincang, garam. Campurkan semuanya dengan teliti. Isikan penutup cendawan dengan campuran yang dihasilkan, taburkannya dengan baki kacang dan serbuk roti. Letakkan penutup cendawan di atas pinggan dan ketuhar gelombang mikro selama 1.5–2.5 minit.

Seluruh cendawan dalam ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• Champignons - 200 g,
• rempah (lada hitam, ketumbar, pala dan lain-lain) secukup rasa.

Memasak.

Sebelum memasak cendawan dalam ketuhar gelombang mikro secara keseluruhan, cendawan mesti terlebih dahulu diperap dalam mayonis, tambah rempah, dan biarkan selama 30 minit. Selepas masa ini, letakkan cendawan di atas pinggan rata dan hantar ke ketuhar gelombang mikro. Hidangkan cendawan, dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, panas sepenuhnya.

Topi cendawan disumbat dengan jagung dalam ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

• 500 g champignons,
• 200 g jagung (tin),
• 3 biji telur (direbus)
• 150 g keju (mana-mana, parut),
• 1 tandan bawang hijau
• 4 sudu besar krim masam
• 1 tandan pasli
• lada,
• garam.

Kaedah memasak:

Untuk melakukan ini, resipi untuk memasak champignons yang disumbat dalam ketuhar gelombang mikro, cendawan mesti disusun, dikupas dan direbus keseluruhannya dalam air masin, kemudian penutupnya mesti dipisahkan dari kaki. Kupas dan potong telur. Basuh dan potong bawang hijau. Basuh pasli. Lulus kaki cendawan melalui penggiling daging, campurkan dengan telur, bawang hijau, jagung dan krim masam, lada dan sumbat topi cendawan dengan campuran yang disediakan.

Masukkan cendawan yang disumbat dalam acuan, taburkan dengan keju, bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit pada kuasa 100%, kemudian hiaskan dengan tangkai pasli.