emmabrewda.com

Pai tuang dianggap paling mudah dan paling cepat untuk disediakan, ia sering dipanggil "dituangkan". Pai sedemikian disediakan berdasarkan doh cecair dari susu, krim masam, yogurt atau yogurt. Walau bagaimanapun, bahan-bahan seperti serbuk penaik, tepung, dan telur kekal tidak berubah. Anda boleh memilih mana-mana pengisian untuk mereka - mengikut citarasa anda. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang pai jeli dengan cendawan.

Saya ingin mengatakan bahawa adunan untuk pai dengan cendawan disediakan dengan cara yang sama seperti penkek. Pai jeli boleh digunakan sebagai pembuka selera atau sebagai ulam kepada sup.

Ia mengambil sedikit masa untuk membuat pai jeli, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan anda. Ia boleh dibakar bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga dalam ketuhar gelombang mikro, yang akan menjimatkan lebih banyak masa.

Resipi untuk pai jeli dengan cendawan, kentang dan bawang

Menuang pai dengan cendawan dan kentang dalam adunan dengan mayonis ternyata sangat lapang dan berkhasiat sehingga selepas penyediaan pertama anda akan mahu membuatnya lagi.

• Mayonis - 250 ml;
• Krim masam - 2 sudu besar. l .;
• Telur - 3 pcs.;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Garam - ½ sudu kecil;
• Serbuk roti;
• Tepung - 8-9 sudu besar. l .;
• Champignons - 400 g;
• Kentang - 4 pcs.;
• Bawang - 2 pcs.
• Garam (untuk mengisi) - secukup rasa;
• Mentega atau marjerin - untuk menggoreng.

Untuk membuat pai jeli dengan cendawan dan kentang, anda perlu mengupas dan mencuci sayur-sayuran dan cendawan, dan juga mula menguli doh.

Cendawan dikupas dan dibasuh, dipotong menjadi kepingan dan goreng dalam mentega selama 15 minit.

Bawang dipotong menjadi empat, ditambah kepada cendawan dan goreng sehingga telus.

Kentang dipotong menjadi kepingan nipis dan dibasuh dalam air untuk menghilangkan lebihan kanji.

Mayonis, krim masam dan serbuk penaik dicampur, disebat dan diselitkan selama 5-8 minit.

Telur, garam dan tepung yang diayak ditambah, dipukul dengan pukul.

Acuan digris dengan marjerin atau mentega, ditaburi serbuk roti.

Tuangkan ½ bahagian adunan jeli, letakkan bulatan kentang, tambah garam.

Isi cendawan dan bawang diletakkan di atas, dan ia juga ditambah.

Tuangkan separuh kedua doh dan sapukan dengan sudu.

Acuan diletakkan di dalam ketuhar selama 35-40 minit dan dibakar pada suhu 180 ° C.

Kami memberi jaminan bahawa pai jeli dengan cendawan dan kentang adalah pilihan yang bagus apabila tetamu tiba-tiba datang.

Resipi untuk pai jeli dengan kubis dan cendawan pada kefir

Malah seorang tukang masak yang baru boleh menguasai resipi untuk pai jeli dengan kubis dan cendawan.

• Kubis segar - 500 g;
• Champignons atau cendawan tiram - 400 g;
• Bawang - 3 pcs.;
• Telur - 4 pcs. (1 untuk doh, 3 untuk inti);
• Gula - 1 sudu besar. l .;
• Garam - 5 g;
• Kefir - 250 ml;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Tepung - 200 g;
• Marjerin cair - 150 g.

Pai jeli dengan kubis dan cendawan disediakan seperti berikut:

Campurkan telur, garam, gula dan pukul sedikit.

Kefir hangat dituangkan, serbuk penaik dan tepung yang diayak dituangkan, disebat.

Marjerin dicairkan dan dituangkan ke dalam doh, disebat dan diselitkan.

Kubis dicincang dan direbus dalam kuali selama 15 minit.

Cendawan dikupas, dibasuh, dihiris dan dimasukkan ke dalam kubis. Semuanya merana dalam kuali dengan tambahan marjerin selama 15 minit.

Bawang dadu ditambah, goreng selama 10 minit lagi, semuanya masin dan dicampur.

Lembaran pembakar yang dalam digris dengan marjerin dan satu bahagian doh dituangkan.

Semua pengisian dibentangkan, diisi dengan telur yang dipukul dan bahagian kedua adunan dituangkan.

Dipanggang pada 190 ° C selama 35-40 minit.

Resipi untuk ayam jeli dan pai cendawan pada yogurt

Resipi untuk pai jeli ayam dan cendawan sangat mudah untuk disediakan. Beri kira-kira 1 jam dan anda tidak akan menyesal mencubanya. Aroma makanan bakar ini akan memenuhi rumah anda dan membangkitkan selera mereka di rumah.

• Mentega - 170 g;
• Garam - ½ sudu kecil;
• Gula - 1 sudu kecil;
• Yogurt (tiada aditif atau kefir) - 150 ml;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Telur - 1 pc.;
• Tepung - berapa banyak doh yang akan diambil;
• Cendawan tiram - 300 g;
• Ayam - 300 g;
• Keju - 200;
• Sayuran pasli;
• Susu 70 ml dan 3 telur untuk menuang.

Semua komponen untuk doh dicampur: yogurt atau kefir bersama mentega cair, pukul sedikit. Garam, gula, serbuk penaik, telur dan tepung ditambah. Doh diuli, sama dalam konsistensi dengan krim masam rendah lemak.

Ayam direbus sehingga separuh masak, dipotong dadu dan digoreng hingga kekuningan.

Topi cendawan tiram dipotong kiub (kaki tidak diambil untuk pai jeli), goreng dalam minyak sehingga garing. Digaul dengan ayam dan ditambah secukup rasa.

Lembaran penaik yang dalam digris dengan minyak, sebahagian daripada doh dicurahkan dan intinya diedarkan.

Isi telur dituangkan di atas - susu dan telur disebat. Kemudian bahagian terakhir adunan ditaburkan di atas permukaan inti.

Taburkan doh dengan keju parut, letakkan lembaran penaik dalam ketuhar panas selama 30 minit pada 190 ° C.

Pai yang disediakan ditaburkan dengan herba, dipotong dan dihidangkan.

Resipi untuk pai jeli dengan cendawan dan kentang dalam mayonis

Resipi untuk pai jeli dengan cendawan dan kentang dalam mayonis disediakan hanya untuk keseronokan.

Pai yang enak akan menjadi bantuan yang baik untuk bertemu tetamu. Selain itu, ia sesuai untuk menu harian. Versi pai jeli ini boleh dibuat tanpa kentang, kemudian tambah lebih banyak cendawan.

• Telur - 3 pcs.;
• Mayonis - 300 ml;
• Krim masam - 100 ml;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Garam - secubit;
• Tepung - 1 -1.5 sudu besar.

Pengisian:

• Champignons - 500 g;
• Kentang - 5 pcs.;
• Bawang - 4 pcs.;
• garam;
• Bawang putih - 3 ulas;
• Sayuran Dill;
• perasa cendawan - ½ sudu teh;
• Minyak sayuran.

Kupas kentang, basuh, potong menjadi kepingan dan biarkan di dalam air untuk mengeluarkan lebihan kanji.

Kupas cendawan dan bawang, potong kiub dan goreng dalam minyak sehingga lembut.

Masukkan kentang dalam kuali panas dengan mentega dan reneh selama 10 minit (jangan goreng!).

Griskan loyang dengan mentega, letakkan kentang, garam secukup rasa.

Goreng cendawan dan bawang besar sehingga layu, perasakan dengan garam, taburkan perasa cendawan, herba cincang dan bawang putih cincang, kacau dan masukkan ke dalam acuan di atas kentang.

Campurkan telur, mayonis, krim masam, garam, pukul semuanya.

Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak, pukul dan tuangkan ke atas borang di mana intinya terletak.

Pai jeli dengan cendawan dan kentang dalam mayonis dibakar selama 30-40 minit pada suhu 180 ° C.

Pai Cendawan Hutan Jeli

Jika anda suka resipi untuk pai kefir jeli dengan cendawan, maka pilihan seterusnya adalah untuk anda. Gunakan cendawan liar dan bukannya cendawan biasa atau cendawan tiram. Ia lebih aromatik, dan makanan yang dibakar dengan badan buah-buahan ini akan memikat anda dengan rasa dan nilai pemakanannya.

Pai jeli cendawan hutan disediakan dengan ringkas, cepat, menjimatkan masa anda di dapur.

• Kefir - 1.5 sudu besar;
• Krim masam - ½ sudu besar;
• Garam - ½ sudu kecil;
• Telur - 3 pcs.;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Tepung - 1-1.5 sudu besar;
• Cendawan (mengikut citarasa anda) - 600 g;
• Bawang - 4 pcs.;
• Mentega;
• garam;
• Lada tanah (hitam) - 1 sudu kecil

Kupas cendawan, bilas dan rebus dalam air garam selama 20 minit.

Biarkan cecair mengalir, potong kiub dan goreng sehingga lembut.

Kupas bawang, potong separuh cincin dan masukkan ke dalam cendawan, goreng selama 10-12 minit.

Sediakan doh jeli: pukul telur, tambah kefir, krim masam dan garam, pukul lagi.

Masukkan tepung yang telah diayak, garam dan serbuk penaik, gaul rata.

Griskan borang dengan mentega, tuangkan separuh doh dan letakkan inti di atas.

Tuangkan separuh lagi dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 190 ° C selama 30 minit.

Pai jeli dengan cendawan dan sauerkraut

Versi pai jeli dengan cendawan dan sauerkraut ini boleh disediakan dalam beberapa lapisan. Barangan yang dibakar akan kelihatan sangat cantik dan luar biasa.

• Kefir - 2 sudu besar;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Telur - 2 pcs.;
• Tepung - 2-2.5 sudu besar;
• Garam - secubit;
• Cendawan - 400 g;
• Sauerkraut - 300 g;
• Bawang - 4 pcs.;
• Minyak tanpa lemak;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.

Goreng kubis dalam minyak sehingga lembut, masukkan bawang cincang, tambah sedikit minyak dan reneh selama 15-20 minit dengan api sederhana.

Potong cendawan champignon menjadi kepingan, goreng secara berasingan, gabungkan dengan kubis, garam, taburkan dengan lada dan kacau dengan teliti, biarkan sejuk.

Tumbuk doh: campurkan kefir, telur, serbuk penaik, garam dan tepung, pukul sebati dengan pukul hingga rata dan bahagikan kepada dua bahagian.

Griskan loyang, taburkan tepung dan tuangkan ¼ bahagian adunan.

Sapukan inti ke seluruh permukaan doh dan tuangkan satu bahagian lagi.

Perlu ada 4 lapisan doh inti dan jeli.

Bakar selama kira-kira 40-45 minit pada suhu 190 ° C.

Anda akan terkejut betapa lazatnya pai jeli dengan cendawan dan sauerkraut.

Pai Cendawan Jeli dengan Susu

Kami menawarkan resipi untuk pai cendawan jeli dengan foto langkah demi langkah. Dengan mengikutinya, anda akan melakukan kerja yang sangat baik dalam kerja ini dan akan menggembirakan keluarga anda dengan membakar.

• susu - 1.5 sudu besar;
• Telur - 3 pcs.;
• Garam - ½ sudu kecil;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Tepung - 7-9 sudu besar. l .;
• Cendawan tiram (topi) - 700 g;
• Keju - 200 g;
• Mentega.

Menuangkan pai dengan cendawan dalam susu disediakan dalam beberapa peringkat.

Pukul susu dan telur dengan pukul, masukkan garam dan serbuk penaik, pukul lagi.

Tuangkan tepung yang diayak melalui ayak dan pukul sehingga hilang ketulan, biarkan doh berdiri.

Basuh cendawan tiram, pisahkan penutup dari kaki dan potong.

Masukkan ke dalam kuali dan goreng hingga kerak coklat terbentuk, masukkan garam.

Tuangkan doh (separuh) ke dalam acuan yang telah digris, ratakan cendawan di atas dan tuangkan separuh lagi.

Taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180 ° C.

Selepas masa yang ditetapkan untuk membakar, letakkan kek di atas pinggan rata dan potong mengikut bahagian.

Pai jeli dengan cendawan dan lobak merah

Resipi untuk pai jeli dengan cendawan ini juga disediakan dengan kefir, yang menjadikannya tiada tandingan dalam rasa, berair dan lembut dalam konsistensi.

Pai jeli dengan cendawan pada kefir hanya cair di dalam mulut anda dan dimakan dalam seketika. Anda akan lihat, orang yang anda sayangi akan meminta anda memasak yang begitu lazat sekali lagi.

• Kefir - 400 ml;
• Mentega - 100 g;
• Tepung - 350 g;
• Telur - 3 pcs.;
• Serbuk penaik - 1-1.5 sudu teh;
• Gula - ½ sudu besar. l .;
• Garam - ½ sudu kecil;
• Champignons - 600 g;
• Lobak merah - 2 pcs.;
• Bawang - 2 pcs.;
• Krim - 120 ml;
• Garam (untuk mengisi) - secukup rasa.

Kefir hangat dicampur dengan mentega cair, gula, garam, telur ditambah dan pukul dengan pukul.

Masukkan tepung dan serbuk penaik, pukul hingga rata, biarkan doh sebati.

Champignons dipotong menjadi kiub, digoreng dalam minyak, masin dan dicampur.

Dalam kuali yang berasingan, lobak merah yang dipotong dadu digoreng sehingga masak dan digabungkan dengan cendawan.

Bawang digoreng hingga kekuningan dan dicampur dengan cendawan dan lobak merah.

Tuangkan krim, tambah garam secukup rasa dan reneh dengan api sederhana selama 15-18 minit.

Lumurkan acuan dengan minyak, tuangkan sebahagian doh dan sapukan ke atas inti.

Tuangkan bahagian kedua, sapukan dengan sudu dan masukkan ke dalam ketuhar.

Bakar pada suhu 190 ° C selama kira-kira 35-40 minit. Semak bahawa kek sudah siap dengan pencungkil gigi supaya ia kekal kering selepas direndam. Jika pencungkil gigi basah, kek hendaklah dibiarkan bakar selama 15 minit lagi.