emmabrewda.com

Penyediaan yang paling lazat dan berkhasiat untuk musim sejuk adalah kaviar dari cendawan susu. Pada musim sejuk, hidangan ini membantu bukan sahaja untuk mempelbagaikan menu harian keluarga, tetapi juga untuk menghiasi meja perayaan dengan kehadirannya. Ramai suri rumah menggunakan kaviar untuk mengisi pizza, ia hanya boleh ditaburkan di atas roti atau dihidangkan sebagai ulam untuk sebarang hidangan utama.

Terdapat banyak resipi untuk menyediakan kaviar dari cendawan susu untuk musim sejuk, tetapi artikel ini menawarkan yang paling menarik. Kaviar boleh disediakan daripada cendawan susu segar, masin, jeruk dan juga beku. Bahan tambahan dalam komposisi kaviar cendawan boleh menjadi pelbagai sayuran. Walau bagaimanapun, jangan lupa tentang rempah dan herba yang membawa nota unik mereka sendiri: gula, dill, pasli, lada tanah, paprika, dll.

Kami menawarkan 8 resipi untuk menyediakan kaviar dari cendawan susu untuk musim sejuk untuk pelbagai jenis: kering, hitam dan putih.

Resipi mudah untuk membuat kaviar dari cendawan susu kering dengan lobak merah untuk musim sejuk

Kaviar untuk musim sejuk, disediakan dari cendawan susu kering, akan menjadi pilihan yang sangat baik apabila menganjurkan snek cepat. Di samping itu, kaviar ini boleh digunakan untuk mengisi pelbagai jenis produk doh, termasuk pai dan pai.

• Cendawan susu yang direndam dan direbus - 3 kg;
• lobak merah - 500 g;
• Bawang - 700 g;
• garam;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Minyak sayuran - 200 ml;
• Cuka 9% - 7 sudu besar l.

Resipi kaviar untuk musim sejuk dari cendawan susu kering boleh dilakukan secara berperingkat, menggunakan penerangan terperinci.

Kupas sayur-sayuran, bilas, potong-potong, kisar dalam penggiling daging, goreng dalam minyak sehingga lembut dan masukkan ke dalam kuali yang dalam.

Putar cendawan dalam pengisar daging 2 kali untuk mendapatkan bijirin yang halus.

Masukkan ke dalam sayur-sayuran, tuangkan minyak dan reneh dengan api sederhana selama 10 minit. Tutup dan teruskan reneh dengan api perlahan selama 30 minit lagi, kacau selalu supaya jisim tidak hangus. Masukkan garam dan lada kisar secukup rasa, reneh selama 15 minit.

Tuangkan cuka, biarkan ia rebus selama 3-5 minit dan segera edarkannya ke dalam balang yang disterilkan, gulungkannya dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik, kemudian bawa ke ruang bawah tanah.

Cara memasak kaviar dari cendawan susu hitam untuk musim sejuk: resipi untuk memelihara cendawan

Kaviar yang diperbuat daripada cendawan susu hitam untuk musim sejuk akan mengejutkan orang tersayang dan tetamu anda dengan rasa yang menakjubkan.

Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas ke meja perayaan.

• Cendawan susu direndam - 2 kg;
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar;
• Bawang - 500 g;
• Bawang putih - 5 ulas;
• garam;
• Campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• Sos tomato bawang putih - 4 sudu besar l.

Kaviar cendawan dari cendawan susu hitam untuk musim sejuk disediakan agak mudah, jika anda menggunakan penerangan langkah demi langkahnya.

1. Rebus cendawan dalam air masin selama 30 minit untuk menghilangkan kepahitan sepenuhnya, sambil sentiasa mengeluarkan buih dari permukaan.
2. Buang pada penapis dan biarkan toskan sepenuhnya.
3. Kisar cendawan melalui pengisar daging sehingga halus atau gunakan pengisar untuk mengurangkan bijirin.
4. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan masukkan jisim cendawan.
5. Reneh dengan kacau berterusan dengan spatula kayu selama kira-kira 30 minit dengan api perlahan.
6. Dalam kuali lain, goreng bawang besar dan bawang putih yang dicincang sehingga perang keemasan.
7. Masukkan ke dalam cendawan, masukkan sos tomato dan gaul rata.
8. Rebus dengan api perlahan selama 20-25 minit, kacau selalu untuk mengelakkan jisim daripada terbakar.
9. Susun dalam balang steril dan tutup dengan penutup nilon yang ketat.
10. Selepas menyejukkan pada suhu bilik, bawa pemuliharaan ke ruang bawah tanah.

Cara membuat kaviar dari cendawan susu putih untuk musim sejuk: resipi langkah demi langkah

Lebih mudah untuk menyediakan kaviar dari cendawan susu putih untuk musim sejuk daripada dari yang hitam, kerana badan buah ini tidak berendam untuk masa yang lama. Di samping itu, mereka tidak perlu direbus, kerana hampir tidak ada kepahitan di dalamnya.

• Cendawan susu direndam - 3 kg;
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar;
• Cuka 6% - 150 ml;
• garam;
• Lada hitam dan putih tanah - 1 sudu kecil;
• Paprika - 1 sudu kecil;
• Bawang dan lobak merah - 600 g setiap satu;
• Bawang putih - 7-9 ulas;
• Sayuran Dill - 1 tandan.

Cara membuat kaviar dari cendawan susu untuk musim sejuk, anda boleh belajar dari resipi langkah demi langkah.

1. Selepas direndam, cendawan dicuci dan diperah sedikit menggunakan tangan.
2. Sapukan pada ayak dan biarkan masa untuk saliran lengkap.
3. Melewati penggiling daging, sapukan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng selama 30 minit.
4. Kupas sayuran, potong kiub dan goreng dalam kuali lain sehingga perang keemasan.
5. Mengisar dengan penggiling daging, tambah kepada cendawan, tambah sayur-sayuran cincang, paprika, campuran lada tanah dan tambah garam secukup rasa.
6. Kacau, reneh dengan api perlahan selama 30 minit dan tuangkan cuka ke dalam kaviar.
7. Teruskan reneh selama 15 minit dan edarkan ke dalam balang yang disterilkan.
8. Tutup dengan penutup, masukkan ke dalam periuk dengan air panas, di bahagian bawahnya terdapat tuala dapur (supaya balang tidak pecah). Sterilkan kaviar selama 20 minit.
9. Gulung, terbalikkan dan tutup dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian bawa ke bilik sejuk atau sejukkan. Simpan bahan kerja tidak lebih daripada 6 bulan. pada suhu + 10 ° C.

Cara membuat kaviar lazat dari cendawan susu mentah untuk musim sejuk

Kaviar, disediakan untuk musim sejuk dari cendawan susu mentah, adalah makanan ringan yang sangat lazat untuk sebarang majlis.

Jika anda mempunyai kaviar sedemikian di dalam tong anda, anda boleh mengandaikan bahawa anda akan mempunyai peluang untuk menyediakan makan tengah hari atau makan malam dengan cepat. Ia akan membuat sup yang lazat, dengan itu anda boleh menggoreng kentang atau daging rebus.

• Cendawan susu direndam - 3 kg;
• Minyak sayuran - 2 sudu besar;
• Bawang putih - 10 ulas;
• Garam secukup rasa;
• Gula - ½ sudu besar. l .;
• Cuka 9% - 40 ml;
• Bawang - 1 kg;
• Lada hitam - 10 biji;
• Daun salam - 4 pcs.

Betapa lazatnya memasak kaviar dari cendawan susu untuk musim sejuk, penerangan langkah demi langkah resipi akan ditunjukkan.

1. Cendawan susu yang telah direndam dibasuh dengan air sejuk dan dicincang melalui pengisar daging sebanyak 2 kali untuk mengurangkan kerinduan.
2. Kupas bawang, potong separuh cincin dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.
3. Kisar bawang goreng dengan pengisar atau pengisar daging dan gabungkan dengan cendawan.
4. Sebarkan jisim ke dalam periuk yang dalam, tuangkan minyak dan mula reneh dengan api perlahan.
5. Selepas rebus selama 30 minit, masukkan garam secukup rasa dan gula, gaul dan reneh dengan api perlahan selama 20 minit lagi.
6. Tuangkan cuka, tambah bawang putih cincang, daun bay dan bijirin lada hitam, campurkan dan rebus selama 10 minit.
7. Diletakkan di dalam balang kaca berkapasiti 0.5 liter dan ditetapkan untuk mensterilkan selama 20 minit.
8. Gulung, biarkan sejuk dan bawa keluar ke dalam bilik sejuk.

Cara memasak kaviar dari cendawan susu masin dengan bawang dan lobak merah untuk musim sejuk

Kaviar, disediakan untuk musim sejuk dari cendawan susu masin, akan membantu setiap pakar masakan untuk mengejutkan keluarga dan rakan-rakannya dengan snek yang lazat.

• Cendawan susu masin - 1 kg;
• Minyak zaitun - 100 ml;
• Bawang dan lobak merah - 2 pcs.;
• Sayuran pasli - 1 tandan.

Resipi dengan penerangan terperinci akan membantu anda melihat cara memasak kaviar dari cendawan susu untuk musim sejuk.

1. Rendam cendawan susu masin selama 2 jam, tukar air 3 kali supaya lebihan garam hilang.
2. Kisar melalui penggiling daging dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak zaitun yang dipanaskan.
3. Goreng selama 15 minit dengan api sederhana dan ketepikan.
4. Kupas bawang dan lobak merah, kisar dengan penggiling daging dan goreng dalam minyak sehingga lembut.
5. Campurkan dengan cendawan, goreng dengan api perlahan selama 20 minit dan tambah pasli cincang.
6. Campurkan dengan teliti dan edarkan dalam balang yang disterilkan.
7. Selepas penyejukan, kaviar dari cendawan masin boleh dimakan dengan segera, atau anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Resipi mudah untuk kaviar cendawan dari cendawan susu yang direndam

Resipi mudah untuk menyediakan kaviar dari cendawan susu untuk musim sejuk akan membantu suri rumah pemula memperkaya pengalaman masakan mereka.

Pembuka selera sedemikian hanya boleh disediakan untuk makan malam keluarga, atau anda boleh membuat persiapan untuk musim sejuk.

• Cendawan susu direndam - 2 kg;
• Bawang - 1 kg;
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam dan merah dikisar - ½ sudu kecil setiap satu.

1. Rebus cendawan selama 20 minit dalam air masin, bilas dan toskan.
2. Semasa mereka mengering, kupas bawang, potong separuh cincin dan goreng dengan api sederhana sehingga lembut supaya ia tidak hangus.
3. Campurkan cendawan dan bawang, kisar melalui penggiling daging dan masukkan ke dalam kuali panas.
4. Goreng dengan api perlahan selama 5 minit dan tuangkan minyak sayuran.
5. Teruskan goreng selama 20 minit, masukkan garam, masukkan lada hitam dan merah kisar.
6. Kacau, goreng selama 20 minit dengan api perlahan, sentiasa kacau jisim.
7. Susun dalam balang steril, gulung dan tutup dengan selimut lama sehingga sejuk sepenuhnya.
8. Sejukkan dan simpan tidak lebih daripada 3 bulan, walaupun kaviar yang lazat itu akan dimakan lebih awal.

Kaviar cendawan dari cendawan susu dengan sayur-sayuran

Resipi untuk kaviar dari cendawan untuk musim sejuk dengan penambahan sayur-sayuran akan menjadikan hidangan lebih kaya dan lebih berkhasiat. Kanak-kanak pun boleh makan snek ini kerana banyaknya sayur-sayuran yang sihat.

• Cendawan susu direndam - 2 kg;
• lobak merah - 0.5 kg;
• Bawang - 1 kg;
• Terung - 0.5 kg;
• Bawang putih - 10 ulas;
• Cuka 9% - 100 ml;
• Minyak sayuran - 200 ml;
• Garam secukup rasa.

Kaviar cendawan dari cendawan susu boleh menjadi pilihan yang sangat baik untuk musim sejuk untuk memberi makan dengan cepat kanak-kanak yang lapar atau meletakkan makanan ringan di atas meja untuk tetamu yang tidak dijangka.

1. Cendawan direbus selama 20 minit, dibiarkan mengalir sepenuhnya dan dicincang menggunakan pengisar daging.
2. Semua sayur-sayuran (kecuali bawang putih) dikupas, dipotong menjadi kiub dan digoreng secara berasingan antara satu sama lain sehingga masak dengan sedikit minyak.
3. Kisar dalam penggiling daging dan gabungkan dengan cendawan.
4. Tuangkan minyak, goreng dengan api perlahan selama 30 minit, kacau sentiasa supaya jisim tidak terbakar.
5. Tambah garam, tuangkan cuka, campurkan dan rebus selama 20 minit, teruskan sentiasa kacau jisim.
6. Bawang putih yang dipotong dadu diletakkan dalam balang yang disterilkan, kaviar dituangkan.
7. Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam air panas untuk pensterilan.
8. Disterilkan selama 20 minit, digulung dan dibiarkan sejuk pada suhu bilik.
9. Kemudian mereka membawanya ke ruang bawah tanah yang sejuk atau meletakkannya di dalam peti sejuk.

Kaviar cendawan susu dengan pes tomato

Resipi untuk kaviar cendawan untuk musim sejuk dari cendawan susu dengan penambahan pes tomato adalah pembuka selera yang luar biasa dan lazat. Cuba masak dan pastikan: ia adalah apa yang anda perlukan!

• Cendawan susu direndam - 3 kg;
• Pes tomato - 200 ml;
• Minyak sayuran - 1 sudu besar;
• Bawang putih - 10 ulas saiz sederhana;
• Garam secukup rasa;
• Cuka 9% - 5 sudu besar l .;
• Lada hitam tanah - 1.5 sudu kecil tanpa atas.

Bagaimana untuk membuat kaviar secara bebas dari cendawan susu untuk musim sejuk untuk memukau keluarga anda dengan kebolehan masakan anda?

1. Rebus cendawan susu yang telah direndam dalam air masin selama 30 minit dan letakkan di atas rak dawai.
2. Potong-potong dan goreng dalam kuali kering sehingga cecair sejat.
3. Tuangkan sedikit minyak dan teruskan goreng selama 15 minit sehingga perang keemasan.
4. Kisar melalui penggiling daging, masukkan ke dalam kuali, tambah minyak dan goreng selama 15 minit.
5. Masukkan ulas bawang putih cincang, garam, masukkan lada sulah dan gaul.
6. Cairkan pes tomato dengan 0.5 sudu besar. air masak dan tuangkan ke dalam jisim cendawan.
7. Kacau sebati dan reneh dengan api perlahan selama 30 minit, kacau sentiasa untuk mengelakkan kaviar daripada terbakar.
8. Tuangkan cuka, kacau dan teruskan reneh selama 15 minit.
9. Sebarkan kaviar dalam balang dan tutup dengan penutup nilon yang ketat.
10. Biarkan sejuk di dalam bilik, dan kemudian bawa ke tempat yang sejuk dan gelap.