emmabrewda.com

Cendawan madu antara jenis cendawan lain dianggap paling popular untuk koleksi. Sesungguhnya, pada satu tunggul busuk atau pokok tumbang, anda boleh mengumpul beberapa baldi atau bakul sekaligus. Perkara utama ialah mencari tunggul ini dan mulakan kerja memotongnya yang membosankan tetapi menyenangkan.

Perkara yang paling penting bagi mana-mana pemetik cendawan adalah mengetahui masa musim memetik cendawan di hutan Rusia dan penerangan tentang penampilan mereka. Mengetahui semua maklumat ini, serta masa pertumbuhan pelbagai jenis cendawan, anda boleh pergi ke hutan dengan selamat untuk "memburu senyap". Walau bagaimanapun, terdapat beberapa nuansa di sini: pertumbuhan agarik madu bergantung pada keadaan cuaca.

Musim untuk mengumpul cendawan hutan dan padang rumput

Perlu dikatakan bahawa musim cendawan hutan bermula pada bulan Mei, apabila cendawan musim bunga muncul. Seterusnya datang cendawan musim panas dan cendawan padang rumput, yang tumbuh dari Jun hingga Ogos. Walaupun cendawan ini dianggap boleh dimakan, ia tidak begitu popular seperti cendawan musim gugur. Tetapi musim agarik madu musim luruh bermula dari akhir bulan Ogos dan berlangsung sepanjang September, Oktober, hampir sehingga hari pertama bulan November. Pemetik cendawan memanggil masa terbaik untuk menuai badan buah ini pada bulan September dan dekad pertama bulan Oktober.

Cendawan madu dalam semua aspek adalah cendawan yang paling praktikal dan mudah. Mereka boleh ditemui di wilayah hampir seluruh Rusia, di semua hutan dan ladang hutan. Di samping itu, tidak sukar untuk mencarinya, kerana mereka tumbuh di koloni besar di kawasan pembukaan hutan, menetap di tunggul busuk atau batang pokok yang tumbang. Itulah sebabnya ia menyenangkan untuk mengumpulnya untuk semua pemetik cendawan.

Faktor utama apabila musim agaric madu bermula ialah hujan musim panas dan musim luruh. Jika, selepas hujan yang panjang, cuaca panas dan cerah masuk, maka secara harfiah dalam 7 hari pergi ke hutan untuk cendawan. Kami memberi jaminan bahawa anda tidak akan kembali dari "pemburuan tenang" dengan tangan kosong. Cendawan madu sangat dihargai dalam masakan Rusia: anda boleh memasak apa-apa hidangan dari mereka. Badan berbuah ini sangat serba boleh sehingga mereka menjalani semua proses pemprosesan dan penyediaan. Walaupun dimasak, cendawan ini tidak kehilangan khasiatnya.

Pemetik cendawan yang berpengalaman, sering melawat hutan luruh atau konifer, tahu di mana untuk mencari cendawan madu. Selalunya cendawan ini menetap bukan sahaja pada pokok tumbang, pembukaan hutan dan pada dahan besar yang tumbang. Mereka kadang-kadang ditemui pada pokok yang sihat atau di pangkal akar. Sebaik sahaja anda menemui keluarga agarik madu di atas tunggul, anda boleh kembali ke sana beberapa kali berturut-turut, kerana cendawan ini tidak suka "melompat" dari satu tempat ke satu tempat.

Sudah pada separuh kedua bulan Oktober, purata suhu udara harian menurun beberapa darjah, fros malam kecil bermula, dan musim cendawan semakin berkurangan.

Bagi pemetik cendawan pemula, saya ingin ambil perhatian bahawa cendawan yang boleh dimakan adalah berbeza daripada cendawan palsu. Setiap cendawan yang baik mempunyai filem pada batang yang kelihatan seperti "skirt". Tudung ini adalah perlindungan kulat madu pada usia muda dan kekal pada tangkai walaupun pada cendawan matang. Di samping itu, bau cendawan yang tidak boleh dimakan sangat tidak menyenangkan, dengan tanda-tanda reput.

Pemetik cendawan, mengetahui bila musim cendawan bermula di hutan, juga perhatikan bahawa setelah mengumpul satu penuaian badan buah ini, dalam 4-6 hari anda boleh mengumpul yang baru. Untuk kadar pertumbuhan mereka, koloni yang besar, dan juga untuk serba boleh, pemetik cendawan suka mengumpul badan berbuah ini.

Cendawan madu dianggap kulat parasit yang menjangkiti sejumlah besar jenis pokok yang berbeza. Cendawan ini mempunyai strategi khusus mereka sendiri: pertama, pokok yang mati ditutup dengan salutan putih. Pemetik cendawan yang berpengalaman, setelah menemui pokok sedemikian, pasti akan mengambil perhatian tentangnya, kerana dalam setahun sekeluarga besar madu agarik akan muncul di sini. Walaupun melalui tunggul, jangan malas, koyakkan kulit kayu dan cari cendawan miselium, kembali ke tempat ini selepas beberapa ketika dan kumpulkan seluruh bakul.

Pokok kegemaran agarik madu ialah birch, oak, akasia dan hazel. Kadang-kadang di tempat-tempat hutan yang sukar dicapai, terutamanya di mana pokok-pokok ditebang, anda boleh menemui ladang tunggul yang dihiasi dengan agarik madu. Pada suatu ketika di wilayah sedemikian, pemetik cendawan mengumpul beberapa baldi atau bakul besar badan buah ini.

Bilakah musim untuk mengumpul cendawan musim sejuk di dalam hutan bermula dan bila

Walau bagaimanapun, pada akhir Oktober, cendawan musim luruh berakhir, dan musim cendawan musim sejuk bermula. Adakah benar-benar mungkin untuk memetik cendawan pada musim sejuk? Kulat madu musim sejuk adalah jenis cendawan terbaru yang dikumpul di hutan musim sejuk. Cendawan ini sangat terang, dengan topi oren atau merah. Musim untuk mengumpul madu agarik bermula pada akhir bulan November dan berlangsung sehingga Mac termasuk. Spesies agaric madu ini tidak merosot walaupun dalam fros yang paling teruk, tetapi hanya melambatkan pertumbuhannya. Sebaik sahaja pencairan bermula, cendawan mula tumbuh semula. Tetapi, perlu diperhatikan bahawa cendawan musim sejuk tumbuh di atas pokok yang tinggi di atas tanah. Anda memerlukan kayu panjang dengan cangkuk untuk mencapai badan berbuah ini. Harus dikatakan bahawa cendawan musim sejuk tidak pernah kehilangan vitamin dan nutrien mereka, walaupun dalam fros yang teruk.

Pencinta "memburu senyap" dalam fros yang teruk tidak boleh pergi ke hutan. Norma yang boleh diterima untuk memetik cendawan pada musim sejuk dianggap sebagai suhu -5 hingga -10 ° C. Bilakah musim spesies ini berakhir di Rusia? Ia bergantung kepada keadaan cuaca, tetapi ramai orang memanggil bulan terakhir musim sejuk - Februari.

Pemetik cendawan yang berpengalaman tahu bahawa memetik cendawan berhampiran kilang perindustrian adalah dilarang sama sekali. Semua badan buah-buahan mempunyai keupayaan untuk terkumpul di dalam badan mereka unsur-unsur kimia dan garam logam berat yang berbahaya dan berbahaya kepada tubuh manusia. Oleh itu, makan cendawan sebegitu dan membahayakan kesihatan dan nyawa anda adalah risiko yang tidak diambil kira.