emmabrewda.com

Cendawan hutan dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling lazat, halus dan aromatik di kalangan semua cendawan mereka. Mereka mengandungi sejumlah besar garam mineral, fosforus, protein, besi dan kalsium. Cendawan madu sangat bagus untuk sebarang proses memasak: penjerukan, pengasinan, pembekuan dan pengeringan. Pelbagai hidangan lazat disediakan daripada mereka, tetapi pakar masakan menganggap cendawan goreng dengan mayonis sebagai yang paling lazat.

Cendawan madu yang digoreng di rumah dengan mayonis dalam kuali adalah idea yang bagus untuk makan malam keluarga atau hidangan penuh. Di samping itu, sebarang hidangan sampingan atau sos yang disediakan boleh disertakan dengan hidangan ini. Kami menawarkan beberapa resipi menarik untuk membuat cendawan goreng dengan mayonis. Anda hanya perlu memilih pilihan yang anda suka dan mulakan proses memasak.

Cendawan madu goreng dengan mayonis dan lobak merah

Cendawan madu yang digoreng dengan mayonis dan lobak merah adalah hidangan pembuka selera yang sangat baik untuk meja perayaan. Kelebihan besarnya ialah ia boleh dimakan dalam beberapa minit. Anda akan terkejut berapa kerap anda perlu memasak hidangan ini bukan sahaja untuk tetamu, tetapi juga untuk ahli isi rumah.

• Cendawan madu - 1 kg;
• lobak merah - 400 g;
• Mayonis - 300 g;
• Bawang - 2 pcs.;
• Minyak zaitun;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Kicap - 2 saat. l .;
• Ketumbar kisar - 2 secubit.

Cendawan madu dibersihkan daripada pencemaran, dibasuh dalam air dan bahagian bawah kaki dipotong.

Rebus dalam air masin selama 15 minit, buang dalam colander atau ayak, biarkan ia mengalir dan sejuk. Jika cendawan besar, maka ia dipotong menjadi kepingan.

Sapukan cendawan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, tutup dan rebus selama 15 minit.

Penutup dibuka dan cendawan terus digoreng sehingga perang keemasan.

Lobak merah dikupas, dibasuh dan diparut halus.

Goreng dalam kuali berasingan sehingga masak dan sebati dengan cendawan.

Kupas bawang, goreng dalam minyak sehingga lembut dan gabungkan dengan cendawan dan lobak merah. Tuangkan kicap, masukkan ketumbar, lada sulah dan masukkan garam secukup rasa.

Kacau, reneh dengan api perlahan selama 5-8 minit dan tuangkan mayonis.

Campurkan dengan teliti, biarkan seluruh jisim mendidih selama 10 minit dengan api perlahan, dan kemudian ketepikan.

Cendawan siap dengan lobak merah mempunyai warna yang menarik, dan rasa bahan-bahan itu saling berkait antara satu sama lain dalam "sejambak" yang menakjubkan.

Cara menggoreng cendawan madu dengan bawang dan mayonis dalam kuali

Sesetengah suri rumah, apabila menyediakan cendawan madu dengan bawang dan mayonis, mencadangkan untuk menggoreng sedikit cendawan setiap kali untuk menjadikan hidangan itu lebih enak dan lebih kaya. Dalam kes ini, badan berbuah akan dipanggang dengan baik, oleh itu rasa indah yang sepadan.

• Cendawan madu - 600 g;
• Bawang - 5 pcs.;
• Mayonis - 200 ml;
• Minyak zaitun untuk menggoreng;
• Cilantro - 1/3 sudu kecil;
• Garam secukup rasa.

Bagaimana untuk menggoreng cendawan dengan bawang dan mayonis, anda boleh mengetahui dari resipi langkah demi langkah yang dibentangkan.

Cendawan dibersihkan dari kotoran dan serpihan hutan, direbus selama 15-20 minit dalam air masin, berbaring dalam colander.

Cendawan madu digoreng dalam minyak zaitun panas sehingga cecair menguap dan memperoleh warna keemasan.

Bawang dikupas, dipotong separuh cincin dan digoreng sehingga lembut, dicampur dengan cendawan, ditambah dan digaul rata.

Mayonis dituangkan, ketumbar diperkenalkan dan seluruh jisim merana di bawah penutup tertutup dengan api perlahan selama 15 minit.

Cendawan madu dengan mayonis dibentangkan dalam pinggan bahagian, timun jeruk dan pasli dipotong menjadi cincin dibentangkan di sebelah. Hidangan lazat dan aromatik boleh dihidangkan di meja.

Cendawan madu digoreng dengan bawang putih dan mayonis

Hidangan pedas ini sesuai bukan sahaja untuk menu harian untuk seisi keluarga, tetapi juga untuk sebarang jamuan perayaan. Cuba masak dan anda tidak akan menyesal mengambil proses ini.

Cendawan madu, digoreng dengan mayonis dan bawang putih, boleh dihidangkan secara berasingan, sebagai hidangan bebas, atau boleh digabungkan dengan daging dan kentang.

• Cendawan madu - 1 kg;
• Bawang - 1 pc.;
• Bawang putih - 5 ulas;
• Mayonis - 200 ml;
• Minyak tanpa lemak;
• Garam secukup rasa;
• Lada merah dan hitam dikisar - ½ sudu kecil setiap satu;
• Sayuran Dill dan pasli - 6 cawangan setiap satu.

Untuk menyediakan hidangan yang lazat, cendawan mesti dimasak terlebih dahulu.

Kami membersihkan cendawan madu dari kotoran dan sisa miselium, bilas dalam air yang mengalir di bawah paip dan rebus dalam air masin dengan penambahan 3 secubit asid sitrik.

Buang semula di atas ayak supaya airnya menjadi kaca, dan masukkan ke dalam kuali.

Goreng cendawan dalam minyak sayuran selama 20-25 minit dengan api sederhana.

Kami memperkenalkan kepala bawang cincang dan goreng selama 5-7 minit lagi.

Kupas bawang putih, potong kiub kecil, gabungkan dengan cendawan, tambah garam dan campuran lada, campurkan.

Tuangkan mayonis, kacau dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Taburkan cendawan siap dengan mayonis dan bawang putih dengan dill cincang dan pasli, dan kemudian hidangkan. Aroma hutan akan merebak ke seluruh rumah, dan rasa hidangan sedemikian tidak akan dilupakan untuk masa yang lama!