emmabrewda.com

Banyak hidangan yang dicipta oleh pakar masakan mempunyai satu atau satu lagi ramuan rahsia. Selalunya, "semangat" inilah yang menjadikan salad biasa, ulam, pembuka selera atau sup menjadi karya seni yang sebenar. Walau bagaimanapun, makanan istimewa seperti champignons dengan telur, dimasak di rumah tanpa rempah bunga lain, akan menggembirakan walaupun gourmet yang rosak. Lebih-lebih lagi, gabungan sedemikian bukan sahaja hidangan yang enak, tetapi juga berguna, kerana ia mengandungi kepekatan vitamin dan protein yang besar. Di samping itu, suri rumah menghargai karya kulinari ini juga kerana ia mudah dan cepat disediakan.

Perlu diingatkan bahawa jika tukang masak mempunyai keinginan untuk berfantasi sedikit, maka dia boleh menggabungkan cendawan bukan sahaja dengan produk tenusu, tetapi juga campuran sayuran.

Champignons goreng dengan telur, bawang dan rempah

Pertama sekali, perhatikan salah satu resipi paling asas untuk membuat telur dengan cendawan goreng.

• 500 g cendawan.
• 1 biji bawang.
• 20 g mentega.
• 3 biji telur.
• hijau - dill atau pasli.
• Rempah secukup rasa.

Pertama, basuh cendawan dengan teliti, kupas dan keluarkan batangnya dengan berhati-hati. Jika anda terjumpa spesimen yang cukup besar, potong menjadi kiub.

Selepas itu, hantarkan bahan utama ke dalam kuali dan goreng dalam minyak sapi. Tambah bawang cincang halus kepadanya, selepas itu pastikan untuk garam hidangan masa depan.

Pastikan untuk memukul telur mentah, dan kemudian campurkan dengan dill cincang atau pasli secukup rasa.

Kemudian berhati-hati tuangkan cendawan goreng dengan campuran yang dihasilkan, yang, bersama-sama dengan telur, bawang dan perasa, boleh dihidangkan dengan selamat di atas meja dalam 7-10 minit.

Sila ambil perhatian bahawa untuk aroma yang lebih kaya, anda boleh menghiasi makanan istimewa dengan herba aromatik di atasnya.

Cendawan bakar yang disumbat dengan telur dan bawang

Pakar mengatakan bahawa cendawan sesuai dengan sos telur dan keju.

Itulah sebabnya anda boleh cuba menyediakan snek menggunakan bahan-bahan mudah ini:

• 450 g cendawan besar.
• 2 biji telur.
• 100 g keju keras.
• 1 biji bawang.
• 2 dahan pasli.
• 30 ml mayonis.
• Garam secukup rasa.

1. Biarkan ketuhar panas, basuh cendawan dan bersihkan dengan teliti. Kemudian pisahkan topi dari kaki, yang kemudiannya perlu dicincang halus.
2. Telur rebus, biarkan ia sejuk, kemudian berhati-hati mengupas dan potong.
3. Parut keju keras pada parut kasar, dan potong bawang hijau dan pasli dengan teliti.
4. Tambah keju parut, herba dan telur ke kaki cendawan yang sudah hancur, dan kemudian tuangkan campuran ini dengan mayonis dan garam sedikit.
5. Untuk mendapatkan cendawan sumbat yang dibakar dengan telur, isikan penutup yang telah dipisahkan sebelumnya dengan jisim yang dimasak dan masukkannya ke dalam ketuhar selama 25 minit pada 180 ° C.

Pada nota: pakar masakan mendakwa bahawa anda boleh melayan tetamu dengan pembuka selera ini dalam kombinasi dengan mana-mana hidangan sampingan. Selain itu, cendawan bakar boleh dihidangkan panas atau sejuk.

Champignons dibakar dengan keju dan telur puyuh di dalam ketuhar

Perlu diingatkan bahawa ramai tukang masak cuba mempelbagaikan makanan istimewa kegemaran mereka: mereka sentiasa bereksperimen dengan tampalan dan, lebih-lebih lagi, dengan bahan-bahan utama itu sendiri. Intinya ialah bukannya protein biasa dalam kombinasi dengan cendawan, virtuosos memasak champignons dengan telur puyuh, dibakar dalam ketuhar.

• 8 cendawan besar.
• 20 ml krim masam.
• 50 g keju parut.
• 8 biji telur puyuh.
• sekumpulan bawang hijau.

1. Untuk hidangan ini, pastikan untuk mencuci cendawan, dan cincang halus kaki mereka, dipisahkan dari topi.
2. Masukkan kepingan cincang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng dengan baik.
3. Pada masa yang sama, potong bawang hijau, dan kemudian masukkannya ke dalam kuali juga.
4. Tambah krim masam dan keju parut ke dalam campuran yang dihasilkan dan sedikit sejuk untuk menambah lebih banyak rasa piquancy pada cendawan yang dibakar dengan telur puyuh.
5. Selepas itu, masukkan bahagian atas cendawan dengan jisim yang terhasil dan ratakan pada lembaran penaik. Proses penaik berlangsung tidak lebih daripada 15 minit pada suhu 190 ° C.
6. Selepas tempoh masa ini, keluarkan hidangan: cendawan dengan keju dan telur puyuh akan siap selepas nyonya rumah meletakkan satu telur puyuh dalam setiap topi dan menghantarnya untuk dibakar selama 10 minit lagi di dalam ketuhar.

Walaupun fakta bahawa makanan istimewa itu dianggap sangat sukar untuk penggunaan harian, chef mahir telah menghasilkan resipi di mana kandungan bahan berlemak secara literal diminimumkan.

Champignons dengan lada benggala dan telur

Sebagai contoh, dengan menyediakan hidangan yang dipenuhi dengan bawang dan lada benggala, chef bukan sahaja akan mengejutkan tetamunya, tetapi juga menjaga kesihatan mereka.

• 500 g cendawan.
• 2 biji telur.
• 1 biji bawang.
• 1 lada benggala.
• 50 g keju.

Di dalam ketuhar, cendawan dengan sayur-sayuran dan telur mesti dilakukan dalam beberapa peringkat:

1. Pertama sekali, rebus telur dan potong bawang dan lada ke dalam kiub.
2. Goreng bahan-bahan ini dalam kuali sehingga bawang menjadi keemasan.
3. Selepas itu, kupas telur, parut dan hantar ke sayur-sayuran untuk digoreng (dalam masa 1 minit).
4. Langkah seterusnya ialah membasuh cendawan, memisahkan kaki mereka, dan membuat lekukan dalam penutup untuk mengisi.
5. Dalam ketuhar yang sudah dipanaskan, cendawan dengan telur dan keju parut, ditaburkan di atas, letakkan selama 15 minit. Dalam kes ini, suhu penaik tidak boleh lebih tinggi daripada 140 ° C.

Pastikan untuk memastikan bahawa hidangan mempunyai kerak emas, dan tidak terlalu goreng. Hanya terima kasih kepada ini akan kelazatan kelihatan menyelerakan dan menarik.

Cendawan goreng dengan telur dan rempah

Kuah yang paling lembut untuk snek cendawan masih dianggap sebagai telur dan krim masam. Di samping itu, dalam kes ini, makanan istimewa tidak disediakan di dalam ketuhar, tetapi dalam kuali.

• 400 g cendawan.
• 4 biji telur.
• 10 ml krim masam.
• 15 g krim masam.
• 10 g tepung.
• rempah - paprika dan garam secukup rasa.
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Resipi ini agak mudah: Pertama, basuh cendawan, kupas dan potong kiub kecil. Seterusnya, masukkannya ke dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran. Pada masa yang sama, pukul telur dengan teliti dan perasakannya dengan rempah pilihan anda - paprika atau lada hitam dan garam. Dalam kuali, champignons dengan rempah dan telur dimasak dengan cepat: selepas krim masam dan tepung ditambah kepada mereka, tidak lebih daripada 10 minit harus berlalu.

Champignons dengan telur berpakaian dengan krim masam

Gabungan cendawan dan krim masam telah lama menjadi tradisional, kerana produk ini saling melengkapi dengan sempurna, membolehkan anda menikmati rasa yang kaya.

• 800 g champignons.
• 2 biji telur.
• 250 ml krim masam (15%).
• 100 g bawang.
• 40 g mentega.
• Rempah - garam, lada hitam dan merah - secukup rasa.

Tetapi setelah menyediakan hidangan yang lazat seperti champignons dengan telur, dibumbui dengan krim masam, anda pasti akan mengejutkan tetamu anda. Untuk melakukan ini, mula-mula potong bawang dan cendawan menjadi kiub kecil, dan kemudian gorengkannya dalam mentega dalam kuali yang dalam. Selepas 7 minit, masukkan telur rebus dan hancur serta rempah dan teruskan masak selama 10 minit lagi. Kemudian tuangkan krim masam ke dalam bekas, kacau dan biarkan mendidih. Selepas itu, sementara makanan istimewa belum sejuk, hidangkan ke meja.

Salad dengan telur, cendawan goreng, bawang dan keju

Selain fakta bahawa cendawan adalah salah satu tambahan yang paling popular untuk hidangan utama, makanan istimewa hutan ini sering digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan sejuk.

Apabila digabungkan dengan telur dan keju parut, snek ini boleh mengatasi walaupun resipi yang memerlukan prosedur penaik mandatori.

• 500-600 g cendawan.
• 2 biji bawang.
• 200 g keju.
• 5 biji telur.
• Sekumpulan bawang hijau.
• Rempah secukup rasa.

1. Salad champignon dengan keju dan telur melibatkan proses standard mengupas dan menghiris cendawan: dengan satu pengecualian - bahan utama dihancurkan menjadi kepingan kecil.
2. Sejurus selepas itu, goreng kepingan yang anda cincang dalam kuali.
3. Sekarang potong bawang menjadi baji dan perangkannya juga sehingga perang keemasan.
4. Campurkan keju parut, telur rebus dan potong dadu dengan seluruh produk, kemudian tambah mayonis dan sedikit garam kepada mereka.

Ingat untuk menghias salad yang serupa dengan telur, cendawan goreng dan keju, potong bawang hijau dan taburkannya di atas hidangan.

Salad dengan champignons, lobak merah dan telur

Pilihan yang lebih asli untuk meja perayaan adalah resipi untuk snek cendawan, yang juga termasuk lobak merah.

• 200 g cendawan.
• 1 lobak merah.
• 1 biji bawang.
• 3-4 biji telur.
• 200 g keju.
• 150 ml mayonis.
• 5 ml cuka.
• Rempah - garam, lada hitam, gula.

Hidangan ini melibatkan meletakkan semua bahan dalam lapisan, digris dengan mayonis. Letakkan lobak merah parut terlebih dahulu, yang anda tidak boleh lupa garam dan lada. Kemudian bawang berikut: potong ke dalam cincin, perasakan dengan gula, garam dan cuka, perlahan-lahan memerahnya dengan tangan anda supaya ia mengeluarkan jus, dan letakkan pada lobak merah. Selepas itu, goreng cendawan yang dicincang ke dalam pinggan dalam minyak sayuran, pastikan garam dan lada, dan kemudian letakkan pada lapisan bawang. Jangan lupa minyak cendawan dengan mayonis sebelum taburkan protein rebus dan potong dadu padanya. Lapisan terakhir adalah keju parut, yang dihiasi dengan salad dengan cendawan goreng, champignons dan telur.

Salad dengan ayam, cendawan jeruk, keju, bawang putih dan telur

Perlu diingatkan bahawa cendawan dalam hidangan sejuk boleh digoreng bukan sahaja dalam mentega atau minyak bunga matahari. Selalunya, "ramuan rahsia" dari banyak karya masakan adalah "makanan istimewa hutan" yang diperap dengan tepat. Dan juga ditambah dengan daging ayam yang lembut, mereka menjadi hidangan yang paling indah.

• 200 g fillet.
• 50 g cendawan jeruk.
• 1 biji bawang.
• 2-3 biji telur.
• 100 g keju.
• 2 ulas bawang putih.
• 70 ml mayonis.
• 5 ml cuka.
• Hijau - dill atau pasli (secukup rasa).

1. Basuh dan potong daging menjadi kepingan kecil, dan kemudian letakkannya dalam kuali, di mana ia baik untuk digoreng selama 15 minit. Sila ambil perhatian bahawa daging tidak boleh dilupakan untuk garam dan lada (secukup rasa).
2. Pada peringkat seterusnya menyediakan salad dengan kepingan ayam goreng, cendawan, keju dan telur, potong cendawan jeruk, potong bawang menjadi cincin, sebelum merendamnya dalam air panas selama 5 minit untuk menghilangkan kepahitan. Jangan lupa untuk merebus telur terlebih dahulu, dan kemudian potong menjadi kiub.
3. Pada masa yang sama, parut keju dan potong herba - dill dan pasli (jumlahnya dipilih secukup rasa).
4. Untuk menyediakan sos, hancurkan bawang putih dan toskan dengan mayonis dan cuka.
5. Akhir sekali, satukan semua bahan dalam satu bekas dan tuangkan sos yang telah disediakan ke atasnya.

Oleh itu, anda harus mendapatkan hidangan pedas dan berair, setelah merasainya, semua tetamu pasti akan meminta makanan tambahan.

Salad champignon goreng dengan timun, lobak merah dan telur

Sama ada hidangan keluarga biasa atau majlis makan malam, salad dengan cendawan, telur rebus dan timun merupakan tambahan yang dialu-alukan untuk mana-mana makan malam.

• 200 g cendawan.
• 1 biji telur.
• 150 g timun segar.
• 70 g lobak merah.
• 2 ulas bawang putih.
• 10 ml mayonis.
• Setengah tandan dill.
• Minyak sayuran untuk menggoreng.
• Rempah secukup rasa.

1. Basuh dan kupas cendawan, dan kemudian keluarkan kaki daripadanya. Potong penutup yang dipisahkan kepada dua atau empat bahagian.
2. Selepas itu, goreng bahan utama dalam kuali dalam minyak sayuran selama 7 minit sehingga perang keemasan.
3. Pada masa yang sama, potong bawang putih, dan kemudian masukkannya ke cendawan.
4. Selepas itu, rebus telur dan potong kepada kiub kecil.
5. Potong timun segar menjadi jalur supaya hidangan mempunyai penampilan yang kemas.
6. Perlahan-lahan kupas dan parut lobak merah, dan potong dill dengan teliti.
7. Salad champignons goreng dengan timun dan telur hampir siap: yang tinggal hanyalah mencampurkan semua bahan, perasakan dengan garam atau lada secukup rasa dan tambah mayonis.

Semasa menjalankan banyak eksperimen dengan semua jenis kombinasi produk, tuan rumah belajar cara memasak bukan sahaja champignons yang disumbat dengan telur rebus, tetapi juga mendapati bahawa cendawan dalam tin dengan fillet ayam dan protein tidak kurang enak daripada yang segar.

Salad fillet ayam, cendawan dalam tin dan telur

Itulah sebabnya ramai tukang masak dengan senang hati menggunakan makanan istimewa jeruk untuk karya kulinari mereka.

• 200 g fillet.
• 3 biji telur.
• 150 g cendawan dalam tin.
• 1 biji bawang.
• 70 g keju.
• 40 ml mayonis.
• Herba dan rempah secukup rasa.

1. Pertama sekali, rebus fillet selama 10-15 minit, dan kemudian potong ke dalam kepingan kecil.
2. Selepas itu, untuk menyediakan salad dengan cendawan jeruk, ayam dan telur rebus, pastikan untuk memisahkan putih dari kuning dan parut yang terakhir ke dalam bekas di mana daging cincang sudah berbaring.
3. Tambah separuh mayonis ke dalam campuran yang dihasilkan, garam secukup rasa dan bahagikan kepada dua bahagian.
4. Selepas itu, parut protein perlahan-lahan pada parutan kasar, yang kemudian campurkan dengan cendawan dalam tin yang dicincang halus. Pastikan anda menambah dua sudu mayonis dan sedikit garam kepada jisim ini.
5. Cincang bawang dengan teliti: ambil perhatian bahawa jika sayuran itu sedikit pahit, anda boleh merendamnya dalam air sejuk selama 15 minit untuk menghilangkan rasa selepas yang tidak menyenangkan.
6. Langkah seterusnya ialah memarut keju keras pada parutan halus, kemudian berhati-hati meletakkan salad fillet ayam dan cendawan tin dengan telur dalam lapisan.
7. Lapisan pertama adalah campuran daging dan kuning, yang kedua adalah bawang cincang, yang ketiga adalah fillet dan kuning telur dalam kombinasi dengan mayonis, yang keempat adalah cendawan dengan protein. Perlu diingat bahawa hidangan yang dihasilkan mesti disapu dengan mayonis di atas dan ditaburi dengan lapisan keju tebal.
8. Untuk memberikan kelazatan bentuk yang cantik, hiaskan dengan herba dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama 60 minit.

Ramai tukang masak mengatakan mereka suka menjamu tetamu mereka dengan hidangan yang menggabungkan cendawan dengan makanan yang kelihatan mudah. Sebagai contoh, kentang rebus, jagung dalam tin, dan juga daun bawang biasa.

Salad dengan telur puyuh, kentang dan cendawan goreng

Salad dengan cendawan goreng, keju dan telur puyuh rebus akan menarik perhatian semua pecinta makanan enak.

• 4 cendawan.
• 2 biji kentang.
• 1 biji telur.
• 1 biji bawang.
• 50 g keju.
• 10 ml mayonis.
• Rempah dan herba secukup rasa.

1. Satu lagi bahan utama ialah kentang - jangan lupa untuk merebusnya di dalam kulitnya sebelum dimasak. Nota: ia perlu disejukkan dan dikupas dengan teliti.
2. Lakukan perkara yang sama dengan telur: rebus rebus, dan kemudian buang kulitnya.
3. Selepas mencuci cendawan, potong ke dalam pinggan nipis: lebih-lebih lagi, jika cendawan cukup besar, mula-mula bahagikannya separuh.
4. Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil, kemudian goreng bersama "kelazatan hutan" dalam kuali selama 5 minit, ingat untuk menambah garam pada hujungnya.
5. Dalam resipi ini untuk salad dengan cendawan goreng, kentang dan telur, kentang, keju dan telur mesti disapu, dan bahan terakhir dibentangkan dalam bekas yang berasingan, dan kemudian diasinkan dan dibumbui dengan mayonis.
6. Sekarang gunakan cincin masakan: letakkan di atas pinggan dan letakkan semua bahan di dalamnya - lapisan kentang, lapisan protein, dicampur dengan mayonis, keju, dan di bahagian paling atas - cendawan goreng dan bawang.

Pada akhirnya, jangan lupa untuk mengeluarkan cincin dengan teliti, dan menghiasi salad dengan telur puyuh dan cendawan goreng dengan herba cincang halus - pasli atau dill.

Salad dengan telur, ham, jagung dan cendawan goreng dalam minyak sapi

Untuk memberi makan kepada pasangan tercinta, suri rumah cuba memasak lebih banyak hidangan yang lazat dan menyelerakan. Kadangkala pekerja wanita menghidangkan makanan berkalori tinggi seperti cendawan dengan telur yang digoreng dalam minyak sapi, atau meletakkan daging lembu, daging babi, ayam atau ham yang lazat dalam karya masakan mereka.

• 200 g cendawan dalam tin.
• 3 biji telur.
• 2 biji kentang.
• 150 g ham.
• 2 lobak merah.
• 100 g keju diproses.
• 30 ml mayonis.
• Sekumpulan bawang hijau.
• Rempah secukup rasa.

1. Pertama, rebus kentang dalam kulitnya, dan masak telur rebus.
2. Selepas membiarkan bahan-bahan ini sejuk, kupas dan kulitnya, dan bilas bawang hijau dengan teliti dan biarkan kering.
3. Selepas itu, parut kentang dan segera letakkan di lapisan pertama di atas pinggan. Sila ambil perhatian bahawa salad dengan cendawan jeruk, ham dan telur menyediakan pelinciran wajib setiap "lantai" dengan bahagian mayonis yang baik.
4. Letakkan bawang hijau yang dicincang di atas kentang, dan tuangkan telur yang telah diparut ke atasnya.
5. Kemudian letakkan cendawan dalam tin yang dicincang ke dalam pinggan di atas telur, pastikan ia digris dengan mayonis.
6. Hanya kemudian masukkan ham ke dalam hidangan, sebelum memotongnya menjadi kiub kecil.
7. Sila ambil perhatian bahawa hidangan dinobatkan dengan lobak merah parut dan keju cair.

Anda harus mengambil perhatian bahawa lobak merah boleh digantikan dengan bahan lain: maka anda mendapat salad yang sangat lazat dengan cendawan jeruk, telur rebus dan jagung (tidak lebih daripada 100 g). Ngomong-ngomong, para penikmat hidangan halus menghiasi karya seni ini dengan setangkai pasli.

Salad dengan cendawan segar, timun dan telur rebus

Pada masa kini, cendawan segar - iaitu mentah - sering digunakan sebagai "ramuan rahsia" dalam hidangan sedemikian. Pergerakan kuliner yang luar biasa itu menemui peminatnya: lebih-lebih lagi, chef mahir mula menggabungkan produk ini dengan tomato, lemon dan mustard.

• 300 g cendawan.
• 5 biji tomato.
• 2 biji timun.
• 2 biji telur.
• 10 ml jus lemon.
• 10 ml minyak bunga matahari.
• Rempah - garam, lada, mustard - secukup rasa.

1. Untuk menyediakan hidangan, basuh dan potong cendawan segar ke dalam kepingan untuk membuat salad dengan telur dan timun.
2. Selepas itu, tuangkan jus lemon pada cendawan, dan potong sayur-sayuran seperti berikut: tomato - menjadi kiub, dan timun - ke dalam cincin.
3. Rebus telur, potong menjadi kepingan, dan kemudian campurkan dengan bahan-bahan lain yang telah disediakan.
4. Pada akhirnya, tuangkan sos ke atas hidangan: ia boleh dibuat dari minyak bunga matahari, mustard (secukup rasa) dan rempah - garam dan lada.

Sila ambil perhatian bahawa salad dengan cendawan segar, timun dan telur rebus mesti dihidangkan sejurus selepas masak supaya ia tidak membiarkan cecair mengalir.

Makanan cair

         Bukan sahaja hidangan sampingan dan makanan ringan sesuai dengan cendawan: banyak pilihan untuk hidangan pertama di bandar-bandar Eropah disediakan dengan makanan istimewa ini.

Sup cendawan dengan kentang, cendawan dan telur

• 250 g cendawan.
• 1 liter air.
• 4 biji kentang.
• 4 biji telur.
• 10 g tepung.
• 200 ml krim (20%).
• Beberapa tangkai dill.
• 10 ml cuka.
• Rempah secukup rasa.

1. Pertama sekali, masukkan cendawan ke dalam periuk kecil dan tutupnya dengan air. Rebus cendawan selama 15-20 minit, dan kemudian campurkan dengan kentang yang telah dikupas dan dipotong dadu.
2. Selepas itu, larutkan tepung dan krim dalam bekas yang berasingan, dan kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk untuk membuat sup cendawan cendawan dengan telur.
3. Dalam langkah seterusnya, tuangkan dill cincang ke dalam mangkuk dan tambah garam. Campuran yang dihasilkan hendaklah direbus selama 5-7 minit sehingga masak sepenuhnya.
4. Kemudian, dalam bekas lain, air mendidih dan cuka, di mana kemudian berhati-hati menambah telur: mereka harus perlahan-lahan dipecahkan pada gilirannya, kemudian masak selama 2 minit dengan api yang sangat rendah. Sila ambil perhatian bahawa kuning telur mesti kekal cair!

Sebelum berkhidmat, tuangkan sup dengan cendawan, kentang dan telur ke dalam mangkuk, di mana setiap satunya anda mesti menambah beberapa sayur-sayuran.

Sup dengan nasi, cendawan dan telur

Perlu diingatkan bahawa hidangan pertama dengan penambahan cendawan boleh disediakan bukan sahaja dengan kentang: agak kerap nasi digunakan sebaliknya.

• 500 g cendawan.
• 3 liter air.
• Telur (bergantung pada bahagian).
• 1 lobak merah.
• 1 biji bawang.
• 50 ml krim masam.
• 200 g beras.
• Beberapa helai daun salam.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayuran untuk menggoreng.

1. Tuangkan champignons dengan air, masak sehingga mendidih, kemudian masukkan daun bay dan rempah - lada ke dalam kuali.
2. Pada masa yang sama, parut lobak merah dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran.
3. Kemudian potong bawang menjadi jalur dan hantar ke lobak merah untuk dibakar.
4. Pindahkan sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam bekas untuk cendawan, di mana kemudian tuangkan beras yang telah dibasuh. Rebus campuran yang terhasil sehingga yang terakhir siap.
5. Akhir sekali, perasakan sup dengan krim masam, telur yang dipukul (1 setiap orang) dan garam.

Seperti kebanyakan hidangan cecair yang diperbuat daripada cendawan dan telur, pastikan anda menaburkan makanan istimewa ini dengan herba di atasnya.