Adakah mungkin untuk diracuni dengan cendawan masin, jeruk, goreng: gejala keracunan cendawan, bagaimana untuk membantu mangsa

Ryzhiki tergolong dalam jenis "kerajaan" cendawan yang paling lazat dan popular. Penampilan yang cerah, rasa yang indah, serta kehadiran vitamin menjadikan badan buah ini sangat menarik di mata ramai pemetik cendawan. Di samping itu, mereka boleh dimakan walaupun mentah, kerana ia sama sekali tidak berbahaya. Sebaliknya, manfaat penutup susu kunyit menjadi jelas jika anda mengkaji komposisinya dengan lebih terperinci. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin A, B dan C, serta besi dan zink. Dan terima kasih kepada kandungan kalori yang rendah (18 kcal), cendawan sangat suka dimakan oleh mereka yang mengikuti angka dan pemakanan yang betul.

Adakah mungkin keracunan dengan penutup susu kunyit dan cendawan serupa dengannya?

Bersama-sama dengan faedah yang ada pada cendawan, anda boleh mendapat keracunan. Statistik mengatakan bahawa berpuluh-puluh kes keracunan dengan cendawan benar-benar boleh dimakan direkodkan setiap tahun. Malangnya, cendawan dalam kes ini juga tidak terkecuali.

Tudung susu kunyit digunakan untuk membuat pengawet yang lazat, yang boleh digunakan untuk menghiasi walaupun perayaan perayaan. Spesies ini sesuai untuk pengasinan dan penjerukan, oleh itu ia menduduki kedudukan utama di kalangan wakil hadiah hutan yang lain. Tetapi di sini juga, beberapa bahaya boleh disembunyikan jika anda tidak mematuhi peraturan yang membolehkan anda menyediakan pemuliharaan berkualiti tinggi.

Terdapat pendapat di kalangan pemetik cendawan bahawa badan buah-buahan yang comel ini tidak boleh mendatangkan mudarat. Adakah mungkin untuk diracuni oleh cendawan dengan penutup susu kunyit dan adakah gejala yang akan membantu anda mengenal pasti ciri yang tidak menyenangkan ini dengan segera?

Artikel ini menerangkan pelbagai gejala dan tanda keracunan cendawan, serta peraturan pertolongan cemas untuk mangsa. Di samping itu, ramai peminat pemula "memburu senyap" akan mendapati ia berguna untuk mengetahui apa yang perlu dilakukan untuk menuai penuaian cendawan yang selamat.

Jadi, adakah mungkin untuk diracuni dengan cendawan dan apakah sebabnya? Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa jenis badan berbuah ini sama sekali tidak berbahaya kepada tubuh. Lebih-lebih lagi, penggunaan biasa cendawan sedemikian dalam makanan mempunyai kesan pengukuhan umum, kerana ia adalah sumber protein dan asid amino. Di samping itu, penutup susu kunyit tidak mempunyai rakan beracun, jadi hasil maut daripada keracunan dikecualikan.

Terdapat beberapa sebab mengapa gejala keracunan cendawan dengan penutup susu kunyit boleh berlaku. Jika anda tahu tentang mereka, maka semuanya akan jatuh ke tempatnya, dan memetik cendawan tidak akan menimbulkan kebimbangan. Mematuhi cadangan berikut, setiap pemetik cendawan akan melindungi dirinya dan keluarganya daripada situasi yang tidak menyenangkan itu.

  • Tapak pengumpulan cendawan mestilah mesra alam. Ryzhiks, seperti mana-mana badan berbuah lain, mempunyai keanehan terkumpul radiasi dan garam logam berat dari udara. Oleh itu, anda perlu "memburu" topi oren terang dari kilang, kilang, lebuh raya, tempat pembuangan sampah dan perusahaan perindustrian.
  • Anda perlu mengumpul hanya badan berbuah muda dan kuat. Cendawan yang terlalu besar atau rosak tidak sesuai untuk dimakan. Sekiranya proses reput telah bermula di dalam cendawan, maka rawatan haba yang berpanjangan tidak akan menjadi jaminan keselamatan daripada keracunan. Ingat bahawa jika kawasan busuk menduduki lebih daripada 20% daripada jumlah kawasan badan berbuah, maka ia mesti dibuang.
  • Ia adalah perlu untuk menyediakan cendawan dengan betul sebelum pemeliharaan untuk musim sejuk. Pembersihan, rendaman dan rawatan haba mesti dilakukan dengan berhati-hati.
  • Sebelum pergi ke hutan, anda harus membiasakan diri dengan rupa cendawan.Walaupun cendawan hampir mustahil untuk dikelirukan dengan badan buah beracun, masih ada kalanya ahli "cendawan" yang tidak berpengalaman meletakkan spesimen yang boleh dimakan secara bersyarat ke dalam bakul mereka. Adakah mungkin untuk meracuni dengan cendawan serupa dengan penutup susu kunyit? Ya, tetapi kematian dikecualikan dalam kes ini.
  • Gunakan hanya pinggan mangkuk kaca, kayu, enamel atau seramik untuk menyimpan penutup susu kunyit. Dilarang sama sekali untuk mengambil bekas besi tuang, besi dan aluminium. Jika tidak, tindak balas pengoksidaan berlaku dan badan buah mengeluarkan bahan berbahaya.
  • Anda perlu menyimpan cendawan segar di tempat yang sejuk selama tidak lebih daripada 12 jam. Sebaiknya proses penuaian cendawan pada hari penuaian.

Sekiranya semua peraturan di atas diikuti dengan teliti, anda boleh yakin bahawa gejala keracunan cendawan tidak akan mengganggu dan pertolongan cemas tidak diperlukan.

Adakah mungkin untuk diracuni dengan cendawan masin dan apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan ini daripada berlaku? Ya, anda boleh, jika peraturan untuk pra-pemprosesan, penyediaan, dan penyimpanan bahan kerja tidak dipatuhi. Di samping itu, punca keracunan boleh menjadi penampilan acuan pada bahan kerja.

Dan bagaimana dengan penutup susu kunyit acar, adakah anda boleh diracuni oleh mereka? Mungkin juga terdapat beberapa sebab untuk ini:

  • Basuh badan buah yang tidak baik daripada sisa tanah dan kotoran. Bakteria botulisme boleh hidup di dalam tanah, jadi pembersihan yang tidak mencukupi boleh membawa kepada perkembangan selanjutnya bakteria ini, tetapi sudah berada di bank. Adalah diperhatikan bahawa walaupun dengan rawatan haba yang berpanjangan, agen penyebab penyakit ini tidak mati.
  • Penyimpanan pengawetan di ruangan bawah tanah lebih lama daripada tempoh yang ditetapkan.
  • Memerap dan mengasinkan penutup susu kunyit dengan tangan yang kotor, mengabaikan piawaian kebersihan.
  • Memastikan makanan dalam tin hangat dan tertutup rapat, yang selalunya disediakan oleh penutup logam.

Semua tanda di atas juga terpakai kepada soalan lain: adakah mungkin untuk diracuni dengan cendawan goreng?

Tanda-tanda keracunan dengan penutup susu kunyit dan berapa lama masa yang diambil untuk gejala muncul

Sekiranya jawapan afirmatif diberikan kepada soalan "adakah mungkin untuk diracuni dengan topi susu kunyit", maka perlu membiasakan diri dengan gejala yang sepadan. Sekiranya cendawan itu dimasak dengan tidak betul atau bukannya camelina yang boleh dimakan "saudara" palsunya dimakan, maka mangsa mempunyai penyakit berikut:

  • kelemahan umum;
  • berpeluh;
  • sakit akut di perut dan perut;
  • sakit kepala dan pening;
  • cirit-birit, kadang-kadang berdarah.

Gejala yang lebih serius diperhatikan dengan keracunan makanan dalam tin:

  • muntah yang teruk;
  • pemutihan kulit;
  • kecacatan penglihatan;
  • penurunan mendadak dalam tekanan darah;
  • halusinasi;
  • pengsan.

Berapa lamakah masa yang diambil untuk gejala keracunan cendawan muncul? Ia semua bergantung kepada ciri-ciri individu setiap organisma individu. Selalunya, tanda-tanda pertama keracunan diperhatikan dalam 1-6 jam pertama selepas makan cendawan. Di samping itu, adalah penting untuk diingat bahawa mengambil alkohol bersama-sama dengan badan berbuah hanya meningkatkan sensasi yang tidak menyenangkan.

Peraturan pertolongan cemas untuk keracunan dengan penutup susu kunyit

Apabila tanda-tanda pertama keracunan cendawan muncul, anda mesti segera menghubungi ambulans. Jika kita tidak bercakap tentang botulisme, tetapi hanya tentang cendawan yang kurang disediakan atau rosak, maka peraturan berikut mesti sentiasa dipatuhi sebelum ketibaan doktor:

  • Banyakkan minum air bersih atau air masak. Prosedur ini akan membantu mengeluarkan perut dan mengurangkan jumlah toksin dalam badan.
  • Letakkan pesakit dalam kedudukan mendatar dan pastikan rehat.
  • Beri julap atau enema untuk membersihkan usus. Anda tidak boleh menggunakan ubat yang menghentikan muntah dan cirit-birit!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found